Receita: Bruschetta de Vegetais

Bruschetta, para quem não conhece, é um antepasto italiano, onde se coloca o recheio em cima do pão, basicamente uma torrada.

Há diversos tipos de recheios, porém a receita de hoje é de vegetais!

A receita a baixo, contém uma porção individual, ou seja, em média dá para rechear cinco fatias de pão.

Ingredientes:

Berinjela                 1/4 unid

Abobrinha italiana 1/4 unid

Cebola média        1/2 unid

Tomate                    1 unid

Alho em pasta        1 dente

Manteiga                 15g

Azeite                      30ml

Pão italiano            5 fatias

Manjericão fresco  qb

Pimenta-do-reino   qb

Sal                            qb

Pré Preparo:

Cortar a berinjela, abobrinha e a cebola em cubos pequenos e reservar.

Cozinhar o tomate durante 1 minuto em água fervente com água, retirar, descascar e retirar as sementes.
Cortar o tomate em cubos médios.

Fazer uma pasta com o alho, reservar.

Derreter a manteiga e misturar o alho em pasta, reservar na geladeira.

Vegetais:

Aquecer o azeite e suar a cebola.

Juntar os vegetais e saltear até ficarem macios.

Acrescentar o tomate e saltear mais um pouco.

Ajustar o tempero com sal e pimenta a gosto, reservar.

Bruschetta (finalização):

Passar uma camada fina de manteiga de alho nas fatias de pão.

Levar ao forno pré aquecido, até ficar levemente crocante por fora e macio por dentro.

colocar manjericão fresco e regar com fio de azeite, se necessário.

Servir a temperatura ambiente.

Bom Apetite!

                         Mie.

Restaurante Benedictine

Restaurante Italiano, sob o comando do ex Chef executivo do Grupo Le Vin, Marcílio Araújo.

Sous Chef Arthur Lins.

Excelente comida, preço em média R$80,00 por pessoa.

Cardápio com várias opções de entradas, massas, frutos do mar, carnes, peixes, sobremesas e magnífica adega de vinhos!

Aceitam reservas e cartão de crédito. Algumas pessoas reclamaram de péssimo atendimento e demorado, mas eu, particularmente, não achei tanto assim.

Bom, para começar, eu pedi a sugestão do Chef, no cardápio, Polpo Con I Fagiole ( polvo laminado com feijão branco ao óleo de oliva e limão) como entrada, mas não veio pois o garçom estava nos explicando sobre as carnes e acabou esquecendo de anotar, porém, sem problemas, a comida estava tãão boa  que compensou! (hahaha estou falando sério!)

Enfim, como prato principal, pedi Flanchetto Di Manzo Al Funghi Fresche ( fraldinha assada com cogumelos frescos e molho do assado). Na minha opnião o molho era divino, carne derretia na boca até de tão macia.

O acompanhamento desta carne era o purê de batata:

E também pedi Costoletta Di Manzo Alla Fiorentina ( Bisteca bovina grelhada a fiorentina), para duas pessoas.

O garçom corta a carne em frente a sua mesa.

Acompanhado de batata e tomate assado e..

delicioso ragu de cogumelos, e...

Saladinha básica, vem duas porções dessa, para amenizar a gordura da bisteca, pois é beeem gorduroso mas irresistível o sabor!

Tem também espaço aberto!

Endereço: R. Dr. Mario Ferraz, 37

Horários: Seg-Quin: 12:00pm - 4:00pm

Sexta: 12:00pm - 4:00pm

7:00pm - 1:00am

Sábado: 12:00pm - 1:00am

Domingo: 12:00pm - 11:00pm

Hidratante Diário Neutrogena

Oi gente!

Irei compartilhar sobre minha experiência com o hidratante corporal intensivo da Neutrogena.

Sempre fui uma pessoa que cuidou muito da pele do rosto, levava tanto tempo para passar meus produtos diários de cuidados da pele que me esquecia de cuidar da pele do meu corpo. 

Com o tempo, acabei tendo um problema de ressecamento na pele em certas regiões como tronco, pernas e braços. A pele ficava extremamente ressecada, chegava a parecer uma escama ao toque (sim, eu sei que é nojento!), e coçava muito. Passei a passar vários hidratantes, evitar de lavar sempre com sabão nas regiões secas e tomar banho menos quente, mas nada disso melhorou e pelo contrário, só piorou o ressecamento e se "espalhou" mais.

Resolvi dar uma visita no dermatologista, e ela me receitou este hidratante milagroso para pele seca e extra-secas, que hidrata por até 24 horas, hipoalergênico.

Ele minimiza o aspecto esbranquiçado e a descamação, causados pelo ressecamento da pele. Sua fórmula contém glicerina que é responsável por manter a hidratação natural da pele e aliada ao óleo de macadâmia que fortifica as barreiras protetoras da pele, além de hidratar e nutrir intensamente, restabelecendo a vitalidade e protegendo contra agressões externas.

Contém uma fragrância floral, muuuito boa e suave, porém há dois tipos, com/sem fragrância.

Espero que tenham gostado! Um beijo e muito obrigada pelos comentários, são muito importantes para mim!

                                                     Love,

                                         

                                                                                                       Mie                                 

                 

Minha Dieta Japonesa (dicas)

Olá pessoal!

Hoje irei falar sobre uma dieta saudável e nutrição, dando três dicas que você pode começar desde manhã até a noite para melhorar seu estilo de saúde e sua vida.

Acho maquiagens e produtos, muito bons e interessantes para uma pele perfeita, mas sinceramente acho que a beleza natural vem de dentro, o que se consome e como você trata seu corpo, irá refletir em sua pele. Se você tem uma boa pele, é bem provável que você também tenha um corpo saudável.

Espero que este post seja de grande ajuda e que incentive a todos!

Dica n º 1:

Leveza torna vida longa.

Provavelmente você já deve ter se sentido alguma vez/sempre depois de uma refeição que está estufado e não consegue mais comer, como se sentisse que fosse explodir, isso é péssimo para seu corpo porque quando se come muito você acumula muitas porções em seu pequeno intestino.

Quando se está comendo, você deveria comer uma certa porcentagem para tratar melhor seu corpo. Mas qual porcentagem vocês acham que é? 100%? 90%? ou então 50%?

Em japonês, existe uma palavra chamada "hara hachi bun" 腹八分, que instrui pessoas a comerem até estarem 80% completamente cheias, em japonês traduziríamos como " comer até estar oito partes cheias" ou "barriga até 80% cheia". Porque este método ajuda a diminuir pressões em pequenos e grandes intestinos e também  diminui a aceleração do processamento das células de envelhecimento, no qual previne câncer, ataques de coração, diabetes, etc..

Mas é claro que não devemos esquecer que cada pessoa possui seu próprio metabolismo e agenda diária, então cada um necessita de uma certa quantidade de energia, por isso ajuste de acordo com o que é melhor para você, lembrando que não é preciso sempre comer até estar 100% cheio ou mais e que isso o/a levará a uma rotina saudável na hora de comer.

Dica  n º 2:

Adicionar alimentos fermentados na sua dieta.

Ajuda a reduzir altos níveis de colesterol em seu sangue, ajuda e fortalece a imunidade e o sistema digestivo, prevenindo doenças como câncer.

Alguns exemplos de alimentos fermentados são:

Nattou:

Tsukemono:

Queijo:

Iogurte:

Miso:

Ketchup:

Kimchi:

Pão:

Entre muitos outros alimentos como a bebida Calpis, molho de peixe, Katsuobushi (raspas de bonito), nata de coco, pickles, creme de leite, shoyu e pimenta Tabasco.

Dica n º3:

Café da manhã saudável.

Alguns exemplos como misoshiru ou leite de soja.

Misoshiru é maravilhoso para sua saúde e sua pele, contém vitaminas B1, B2, B6, que previne acne.

Contém também vitamina E que rejuvenesce a pele.

love,                                         

Mie.